15 minutes pour préparer mon cake choco-potiron d’Halloween
Vous rentrez du boulot et ne mourez pas d’envie de passer des heures en cuisine ce 31 octobre ? On a votre solution, avec un cake vraiment facile, qui mêle un légume de saison le potiron avec la saveur du chocolat noir, un gâteau marbré original et délicieux. Et cette recette est si simple, que vous pouvez la réaliser avec vos enfants !
Les desserts pour Halloween se révèlent souvent assez complexes à préparer. On adore, on chiade sa déco culinaire, on ajoute des colorants pour un petit effet gore parfait, mais honnêtement, on ne dispose pas toujours du temps nécessaire pour se lancer dans un atelier pâtisserie.
Alors nous avons déniché une recette de cake d’automne, qui utilise un légume de saison incontournable : le potiron, et un ingrédient qui met d’accord tous les gourmands, le chocolat. La préparation ne prend qu’un quart d’heure, la cuisson 50 minutes, et le résultat se servira aussi bien au goûter ou en dessert le 31 octobre qu’en brunch le 1er novembre… ou n’importe quel autre jour pour ceux qui veulent tester ce gâteau simplissime pendant la saison des citrouilles.
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Les ingrédients pour ce cake d’Halloween très facile
Pour 6 à 8 convives
- 300 g de potiron
- 300 g de chocolat noir
- 200 g de farine
- 1/2 sachet de levure
- 6 œufs moyens
- 70 g de beurre
- 30 cl de sirop d’érable
- 7 cl d’huile de tournesol
- Un peu de sel
La recette du cake choco-potiron
Temps de préparation : 15 min
Temps de cuisson : 50 min
1. Préchauffez le four à 180°C.
2. Epluchez le potiron et découpez-le en gros cubes, faites cuire 20 min à la vapeur.
3. Dans un saladier, fouettez les œufs puis ajoutez le sirop d’érable, le beurre fondu et l’huile de tournesol.
4; Mélangez à part la levure et la farine, et ajoutez à la préparation précédente en pluie et progressivement, en remuant bien pour éviter les grumeaux.
5. Réservez la moitié de cet appareil dans une jatte.
6. Mixez le potiron au blender ou au presse-purée, puis ajoutez cette purée de potiron à la première moitié de votre préparation.
7. Dans une petite casserole au bain-marie, faites fondre votre chocolat que vous mélangerez ensuite à la seconde moitié de la préparation.
8. Beurrez un moule à cake (le mieux étant d’utiliser un moule antiadhésif) et versez une fine couche de pâte à gâteau au potiron, puis une au chocolat, puis recommencez.
9. Enfournez à mi-hauteur et faites cuire 50 min. Laissez refroidir avant de démouler.
10. Servez le cake avec un joli glaçage ou une sauce au chocolat.
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