Cette technique pour cuire votre poulet va vous étonner. Le résultat est juste incroyable.

L’astuce de cuisson d’une internaute a été vue près de 1,5 million de fois sur YouTube. Elle obtient un poulet tendre et onctueux !

Il s’agit sans conteste d’une des viandes les plus consommées par les Français. Plébiscité pour sa faible teneur en matières grasses et son coût accessible, le poulet est un invité récurrent de nos assiettes. Rôti, frit, grillé au barbecue, mariné, il se prépare de mille et une façon ! De quoi titiller la créativité des nombreux comptes YouTube consacrés à la cuisine. Parmi eux, Dans La Cuisine de Sou nous dévoile une technique de cuisson qui met l’eau à la bouche. La méthode et simple et rapide à préparer, il suffit de laisser mijoter des morceaux de filets de poulet dans de la crème au four. Elle ajoute même des oignons et des pommes de terre pour créer un plat savoureux. La recette a atteint les 1,4 million de vues et le résultat semble avoir séduit les internautes. « Cela a l’air si bon, rapide et presque sans préparation, miam. Je vais l’essayer. », « j’en salive à l’avance… », « j’ai adoré merci pour la recette », peut-on lire parmi les nombreux commentaires. 

La recette de poulet du compte YouTube Dans La Cuisine de Sou :

Ingrédients :

  • Huile d’olive
  • 1 oignon
  • 4 pommes de terre
  • 1 tomate
  • 3 filets de poulet
  • 2 œufs
  • 200 ml de crème
  • Mozzarella râpée
  • Sel, poivre
  • 1 cuillère à café de curry
  • Herbe de Provences

Badigeonner un plat d’huile

Couper un oignon en lamelles

Placer les oignons au fond du plat

Couper les pommes de terre en tranches fines

Ajouter les pommes de terre par-dessus les oignons

Assaisonner avec du sel et du poivre noir

Verser un filet d’huile

Couper le poulet en morceaux

Assaisonner avec du sel, du poivre et mélanger

Ajouter le poulet par-dessus les pommes de terre et les oignons

Préparer la crème

Casser les œufs dans un bol et mélanger

Ajouter la crème

Assaisonner avec du sel, du poivre, du curry et des herbes de Provence

Mélanger bien

Verser la crème dans le plat

Couvrir avec une feuille de papier cuisson

Ajouter une feuille d’aluminium par-dessus

Enfourner à 180°C pendant 30 min en chaleur tournante

Parsemer de mozzarella râpée

Ajouter des rondelles de tomate (Facultatif)

Verser un filet d’huile et des herbes de Provence

Terminer la cuisson au four pendant 10 min

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