Détester la coriandre pourrait vous faire gagner de l'argent !

Si vous détestez la coriandre, vous avez probablement un goût ultra-développé qui pourrait vous rapporter… de l’argent !

Si certains aliments comme le chocolat ou le fromage mettent tout le monde d’accord, la coriandre elle attise de nombreux débats. Certains l’apprécient et adorent l’utiliser dans des préparations culinaires, pendant que d’autres n’en supportent même pas l’odeur, malgré ses bienfaits nutritionnels. Détester la coriandre s’agirait en fait d’un don particulier qui pourrait même vous enrichir.

Pourquoi la coriandre a le goût du savon ?

Si vous avez déjà eu l’impression de manger du savon, de la lessive ou même de la javel en croquant dans une feuille de coriandre, vous pourriez en fait être doté de facultés gustatives surdéveloppées. Rassurez-vous, c’est une très bonne nouvelle ! Détester la coriandre est en fait un don spécial, qui n’est pas donné à tout le monde puisque cette particularité rare concerne seulement 25% de la population mondiale. Mais comment s’explique ce profond dégoût de la coriandre, que seules certaines personnes ressentent ?

La raison de cette aversion est en fait génétique. Le gène OR6A2, qui contrôle la sensibilité des récepteurs olfactifs et gustatifs est particulièrement sensible aux aldéhydes. Ce composant chimique qui se trouve dans la coriandre est aussi présent…dans le savon. Tout s’explique !

Profession : super-goûteur

Selon Foodbeast, les personnes possédant ce gêne sont très convoitées dans l’industrie alimentaire pour remplir les missions de “goûteur professionnel“. Grâce à ces récepteurs olfactifs et gustatifs plus développés que la moyenne, il serait plus aisé pour vous de discerner les différences entre les aliments, même les plus légères, et plus particulièrement pour les aliments amers comme le chocolat ou le café.

Chaque jour, pendant 8h, votre mission est donc de goûter et de sentir du chocolat, du café, du fromage ou encore de la crème glacée. Si vous ressentez des différences de goûts entre les lots de produits, vous devez alerter immédiatement les équipes de développement. Ces étapes de vérifications sont très importantes et indispensables dans la chaîne de production, c’est pourquoi cette mission n’est pas à prendre à la légère, et qu’elle est particulièrement bien rémunérée.

Sur le moteur de recherche d’emploi SimplyHired, la rémunération d’un goûteur de café peut atteindre 80 000 dollars l’année ; un montant qui peut dépasser 5 chiffres pour les spécialistes de la crème glacée.

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