La super astuce pour pour empêcher les fruits de pourrir trop vite

On vous livre la super astuce pour empêcher les fruits de pourrir trop rapidement. C’est simple et efficace surtout si l’on veut les conserver plus longtemps.

On aime se faire plaisir et se rafraîchir avec de délicieux fruits, peu importe les saisons. Fraises, pommes, bananes, pêches, mandarines ou encore melons, les fruits se dégustent tel quel ou dans de nombreuses recettes comme une succulente salade de fruits au sirop de pastèque. Malheureusement, il arrive que certains fruits mûrissent plus vite que d’autres voire pourrissent une fois à la maison. Cela est dû notamment à la présence d’éthylène, contenu dans certains fruits, qui accélère la maturation de ces derniers ou à l’humidité qui fait aussi mûrir les fruits plus rapidement. Dans les deux cas, pour éviter que les fruits pourrissent, on vous dévoile une super astuce qui vous permettra de les garder plus longtemps.

⋙ Découvrez toutes nos délicieuses recettes de tartes aux fruits en photos.

Comment éviter que les fruits ne pourrissent trop vite ?

Pour éviter que les fruits ne pourrissent et donc pouvoir les savourer plus longtemps, on peut les congeler mais on perd en saveurs et en arômes. Au lieu d’utiliser cette technique, on préfère l’astuce de grand-mère, plus simple et plus rapide à mettre en place : utiliser un bouchon en liège. Coupez-le en deux et laissez-le dans votre panier à fruits. Le liège – en absorbant l’humidité – va empêcher que les fruits ne pourrissent trop vite. Il faudra malgré tout changer le bouchon toutes les semaines pour conserver de bons résultats !

Cette astuce n’est efficace que sur les fruits qui n’apprécient pas l’humidité. Au contraire ceux qui préfèrent être conservés avec un peu d’humidité comme les fraises ou certains légumes par exemple sont à enrouler dans du papier ou un torchon propre.

L’astuce du bouchon en liège permet aussi de repousser les moucherons des fruits grâce à son odeur qui sert de repoussant à ces petites mouches.

Comment empêcher les fruits de mûrir trop vite ?

Certains fruits comme les pommes, les poires, les abricots, les pêches ou encore les avocats contiennent de l’éthylène. Ce dernier est un gaz qui fait mûrir les fruits plus vite. Pour éviter cela, il ne faut pas les conserver dans un seul et même panier. En effet, lorsque vous mélangez des fruits contenant de l’éthylène à d’autres qui n’en contiennent pas, cela entraînera une maturation accélérée.

Une autre astuce consiste à mettre certains fruits au réfrigérateur pour empêcher qu’ils ne mûrissent trop vite et les protéger de la chaleur. Attention en revanche, pensez bien à les sortir quelques minutes avant de les consommer pour profiter au mieux des saveurs.

Source: Lire L’Article Complet