Les meilleurs cookies à se faire livrer à Paris durant le confinement | Vogue Paris

Moelleux, croquants, fondants… Ces cookies en plus d’être hautement addictifs, ont l’avantage de pouvoir se commander en ligne durement le confinement. 

Biscuit gourmand, un brin régressif, venu des US, le cookie connaît peu de détracteurs. Entre coffee shops inspirants et experts du genre, voici les meilleures adresses parisiennes où en commander durant le confinement. 

Gramme 

Installé dans le Marais, Gramme, avant le confinement, faisait partie de nos cafés préférés où venir déguster des œufs à la coque fermiers au petit-déjeuner ou encore des gâteaux gourmands à l'heure goûter. Inventeur du Banh Mi Dog (mix banh mi/hot dog), le lieu séduit par sa carte simple et alléchante, élaborée avec des produits de saison et dûment sourcés. Et bonne nouvelle, en cette période trouble, sa fine équipe propose, du mardi au samedi, de 10h à 15h, au restaurant et de 14h à 18h dans son épicerie ambulante, de venir dénicher leurs célèbres cookies au chocolat et à la fleur de sel, dont la recette est précieusement gardée secrète. Autre option? Se faire livrer leurs cookit pour les faire à la maison. 

© The Social Food

Cookidiction

Avec aux commandes Charlotte Zeitoun, Cookidiction est cette nouvelle marque de cookies à suivre de très près. Suivant une recette imparable, pour laquelle la pâte repose un long moment, chaque création sucrée est dûment élaborée à base de produits frais de qualité (beurre AOP Charentes-Poitou, chocolats Valrhona, noisettes du Piémont…). Préparés chaque jours, ils peuvent se commander en ligne et mêle un florilège de saveurs gourmandes: amandes grillées, cacahuètes, chocolat au lait…

© Géraldine Martens

Café de Berry

Installé au 10 rue Chapon à Paris, Café de Berry attirait, avant le confinement, les amateurs de breakfast copieux et de pâtisseries maison. Contraint de fermer ses portes, le lieu continue pourtant de proposer en click & collect, ses délicieux cookies au chocolat et à la fleur de sel.

© Jey Mt

Cédric Grolet Opéra

Après avoir ouvert, en automne dernier, sa première boulangerie Cédric Grolet Opéra à Paris, le chef pâtissier poursuit, durant ce second confinement, les ventes à emporter. Sur un nouveau site internet où effectuer les commandes en ligne avant de venir les chercher en boutique 48h plus tard, on retrouve notamment des cookies aux éclats de chocolat noir, disponible à l'unité ou par 5 dans un coffret.

Mokonuts

Coffee shop bien connu des amateurs du genre, Mokonuts est l'oeuvre d'Omar Koreitem et de Moko Hirayama (passé derrière les fourneaux de Yam'Tcha). Installé rue Saint-Bernard, le lieu reste ouvert, malgré le confinement, de 9h à 11h, du lundi au vendredi. A découvrir sur place? Leurs fabuleux cookies aux chocolats, graines de sésame…. Plus délicieux les uns que les autres.

Brasserie Bellanger 

Menée par un trio de choc, avec à la logistique Charly et Victor, deux passionnés de cuisine, et Thibault (ex Violon d’Ingre et Richer) derrière les fourneaux, la Brasserie Bellanger célèbre habituellement les meilleures recettes d'antan à la sauce bistrotière. N'en oubliant pas ses habitués, malgré le confinement, on y découvre ce mois de novembre, un menu tourné vers la street food mêlant des sandwichs gourmands mais aussi et surtout des cookies aux noix de pécan.  

Stoney Clove Bakery

Nostalgiques des notes sucrées de leur enfance, la pâtissière Beth Beji et le réalisateur Philip Andelman ont ouvert une bakery tournée vers l’Amérique en plein Paris. A l’avoine et aux raisins ou au chocolat fondant, les cookies (que certains affirment être les meilleurs de la ville) sont à commander en ligne durant le confinement.

5 Pailles 

Situé Rue du Faubourg Saint-Denis, 5 Pailles est aussi expert en cafés bien corsés qu'en pâtisseries maison. Parmi leurs best sellers? Leurs cookies très gourmands qui restent disponibles à la vente à emporter où à commander via les plateformes d'usage durant le confinement. 

Mamiche 

Aux commandes de Mamiche, la boulangerie la plus cool de Paris, le duo pétillant formé par Victoria Effantin et Cécile Khayat. A commander en ligne ou à venir chercher sur places, les cookies font partie des valeurs sûres avec ses morceaux généreux de chocolat noir et saupoudrée de cristaux de fleur de sel. 

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