Quels sont ces 3 aliments peu caloriques venus d’Afrique ?

On pense souvent à tort que les spécialités du continent sont riches en gras et lourdes sur l’estomac. En réalité, beaucoup d’ingrédients ont de très faibles apports caloriques. On vous explique.

Quand on pense recettes africaines, on imagine tout de suite un plat de mafé ou de tiep séngalais, et on sent déjà les odeurs citronnées du poulet yassa. Riche de ses 54 pays et de leur diversité culturelle, l’Afrique a pourtant bien plus à offrir. Outre les plats en sauce, une grande partie de l’alimentation se base sur des dérivés de plantes, de tubercules ou de céréales. Des aliments à faible apport calorique que vous pourriez bien avoir envie d’intégrer à vos prochains repas.

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  • Ce crustacé boit le sang des poissons et finit par remplacer leur langue.
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