Recettes de desserts glacés d’été

Quand l’été est arrivé, on ne boude pas sa gourmandise et on accueille chaleureusement – juste assez pour fondre de plaisir – les glaces et sorbets. Glace au melon, sorbet au citron, glace aux fraises, sorbet cassis, glace à l’huile d’olive… du parfum le plus classique au plus étonnant, vous trouverez à coup sûr la recette de glace, de sorbet ou de gâteau glacé qu’il vous faut !

Une délicieuse glace maison pour le goûter

La traditionnelle glace à la vanille, n’est pas la seule à être convoitée à l’approche des beaux jours. En effet, selon vos envies, vous pouvez facilement préparer des sorbets et crèmes glacées gourmands à souhait, aux bons fruits de saison : fraises, framboises, figues, abricots… Les possibilités sont quasi infinies avec ou sans sorbetière. Et pour un goûter un peu plus frais et léger, pensez au granité fruité.

Un savoureux soufflé glacé pour le dessert

Autre alternative pour se rafraîchir tout en gourmandise, l’incontournable soufflé glacé, aux fruits rouges par exemple, sera apprécié de tous à la fin du repas. Pour le dessert, les classiques de la pâtisserie en version glacée ne seront pas en reste : vacherin meringué glacé au café, entremets glacé aux fraises ou encore charlotte givrée aux framboises, faites plaisir à vos convives avec une recette revisitée. Si vous n’avez pas le temps pour vous lancer dans de longues préparations, optez pour une coupe glacée garnie de fruits frais et accompagnée de petits biscuits, de chantilly, de fruits secs ou de coulis au chocolat. 

Un onctueux milk-shake pour le petit-déjeuner

Quand le mercure grimpe, les smoothies et les milk-shake sont les bienvenus pour commencer la journée. Qu’ils soient au melon, aux pêches, aux fraises ou aux légumes d’été tels que la tomate ou le concombre, en ajoutant au choix un peu d’eau, du lait ou de la crème glacée et des glaçons, vous trouverez forcément une recette pour vous régaler !

  • La glace sous toutes ses formes
  • Glaces
















































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